Thiết kế thi công nội thất F&B đến Radar Architecture

Có khá nhiều hình thức thiết kế thi công F&B, mỗi phong cách sẽ phù hợp với một tệp khách hàng và nền ẩm thực khác nhau. Hãy cùng Radar Architecture tìm hiểu chi tiết hơn về các phong cách thiết kế phổ biến nhất trong lĩnh vực này nhé!

Thiết kế thi công F&B - Quán ăn phong cách Indochine

Thiết kế quán ăn phong cách indochine hay còn gọi là phong cách Đông Dương. Quán ăn được thiết kế theo phong cách này là sự kết hợp giữa đặc trưng kiến trúc Tân Cổ Điển của Pháp với nét bình dị, nhẹ nhàng của kiến trúc.  Khi khách hàng nhận biết được sự thú vị của quán ăn sẽ liên tục quay lại và trải nghiệm dịch vụ của quán.

Thiết kế này giúp quán ăn của bạn dường như tách biệt khỏi thế giới ồn ào bên ngoài, lý tưởng cho loại hình quán ăn gia đình.

Chất liệu nội thất chuộng dùng các tone màu ấm, nóng như nâu đất, vàng nâu,…tổng quan không gian vẫn được tiếp thêm ánh sáng từ đèn chùm, đèn trần hoặc nguồn sáng tự nhiên. Sự trung hòa giữa nguồn sáng nhân tạo và tự nhiên mang đến cho khách hàng cảm giác yên bình, thân thuộc đến lạ.

 

 

 

 

Thiết kế thi công F&B - Không gian mang đậm phong cách Hàn Quốc

Đặc trưng của từng thiết kế sẽ phụ thuộc vào từng loại hình dịch vụ mà chủ đầu tư hiện kinh doanh. Kiến trúc nội thất cũng thay đổi linh hoạt để hợp với xu hướng của thời đại, tuy nhiên nét truyền thống vẫn vẹn nguyên, là yếu tố quan trọng trong việc tạo ấn tượng đầu tiên với khách hàng.

 

 

Để có không gian mang đậm phong cách Hàn Quốc hoàn hảo, trước hết nội thất  phải đảm bảo đáp ứng đủ chức năng của một nhà hàng. Theo đó, không gian phải được phân khối một cách hợp lý, phù hợp với diện tích và số lượng khách dự kiến của chủ đầu tư, các đặc trưng cần có:

- Hình khối không gian: Các vật dụng này nên được tinh lược về đường nét và kiểu dáng, quan trọng vẫn là tính đồng nhất, các khối hình thường được sử dụng là: Hình chữ nhật, hình tròn, hoặc vuông.

- Vật liệu thiết kế: Ưu tiên lựa chọn các vật liệu thân thiện với thiên nhiên như Gỗ; Đá,… Sự ôn hòa trong chất liệu cũng như màu sắc mang đến cảm giác hài hòa, gần gũi trong không gian. 

- Màu sắc: Dùng tone màu trầm ấm, kết hợp linh hoạt giữa nguồn sáng nhân tạo và tự nhiên 

Thiết kế thi công F&B - Thiết kế quán ăn phong cách hiện đại 

Xu hướng thị trường hiện nay thường kết hợp phong cách hiện đại với nhiều hình thái thiết kế khác, điển hình như Hiện Đại + Tối Giản; Hiện Đại + Đường Phố, Hiện Đại theo phong cách Hàn, Hiện Đại theo phong cách Châu Âu, Hiện đại theo style Hàn Quốc,...

Không ngoa khi nói rằng việc định hình phong cách chính là kim chỉ nam cho dự án, thật khó để bắt đầu khởi công khi mọi thứ chưa được lập kế hoạch và định hướng chi tiết. Mỗi một phong cách sẽ có những điểm đặc trưng khác nhau. Định hướng thiết kế sẽ ảnh hưởng đến toàn bộ dự án, từ việc chọn chất liệu, nội ngoại thất, tone màu,...

Thông thường, các chuyên gia thiết kế quán ăn phong cách hiện đại thường chọn màu sắc dựa trên định hướng thiết kế ban đầu. Ví dụ như nếu bạn chọn Phong cách thiết kế hiện đại Hàn Quốc, màu sắc chủ đạo sẽ thuộc các tone trầm ấm. Ngược lại nếu phong cách ấy mang hơi hướng Châu Âu màu chủ đạo sẽ sáng hơn.

 

 

 

Liên hệ tư vấn Miễn phí tại đây!

Thiết kế thi công F&B - Thiết kế không gian ngập tràn cây xanh

Phong cách này đặc biệt phù hợp với các quán ăn có diện tích lớn. Cảnh quan bên trong quán trở nên đặc biệt hơn nếu được trang trí bằng các tiểu cảnh từ cây xanh. Mỗi tiểu cảnh chính là một điểm check in và là nét riêng của thương hiệu bạn. Đây cũng là hình thức Viral Marketing được nhiều quán ăn, chuỗi cà phê áp dụng. 

Sự kết hợp của tiểu cảnh sân vườn, cây xanh, hồ nước, đài phun nước giúp không gian quán thêm phần thoáng đãng, mang đến cảm giác dễ chịu, trong lành và mát dịu, đây chính là điểm cộng lớn của quán giúp giữ chân thực khách.

Tuy nhiên, bạn cần cẩn trọng trong việc lựa chọn cây xanh, thông thường là dạng cây có dễ sinh trưởng, phát triển trong không gian ít ánh sáng, có khả năng thanh lọc không khí cao. 

 

Thiết kế quán Cafe phong cách hiện đại

Thiết kế quán Cafe phong cách hiện đại là một trong những giải pháp hữu hiệu dành cho cá nhân muốn kinh doanh trong lĩnh vực này, nhưng lại sở hữu mặt bằng khá nhỏ. Theo đó, khi ứng dụng hình thái thiết kế hiện đại bạn không những có thể tối ưu diện tích, mà còn giúp không gian quán của mình trở nên đặc biệt, tạo được dấu ấn riêng cho thương hiệu.

Điểm đặc biệt của thiết kế này chính là đề cao công năng và tạo không gian thoải mái cho khách hàng. Các khu vực quan trọng của quán như Khu Pha chế; Phục vụ chung; Vệ Sinh đều được kết nối với nhau theo bố cục hình học có tính logic cao, mang đến cho khách hàng trải nghiệm tuyệt vời khi ghé thăm.

Chất liệu phổ biến dùng để tạo kết cấu cho không gian là Bê tông theo dạng truyền thống hoặc Nhà khung thép hiện đại. Mỗi kiến trúc đề chứa ưu và nhược điểm khác nhau. Nếu khung thép giúp chủ đầu tư tối ưu không gian, tiết kiệm được phần lớn thời gian thi công, dễ dàng di dời , chi phí cao. Thì hình thái bê tông dù chi phí thấp, nhưng lại khiến không gian bị tù túng.

Với thiết kế quán Cafe phong cách hiện đại bạn hoàn toàn có thể linh hoạt tùy biến khi bố trí hình khối không gian cũng như bày trí nội thất mà không cần quá coi trọng yếu tố đối xứng.

So với các phong cách thiết kế khác như Cổ Điển hoặc Đông Dương cần nhiều chi tiết cầu kỳ và mất khá nhiều thời gian để hoàn thiện, phong cách hiện đại bởi ưu tiên các thiết kế đơn giản, nên thời gian thực thi cũng được rút ngắn lại.

Tuy đơn giản, nhưng các quán cà phê theo định hướng thiết kế hiện đại vẫn có nét độc đáo riêng, dễ dàng tạo được ấn tượng với khách hàng dù ngay lần đầu ghé thăm. Đây cũng được coi là một trong những bước tiến trong lĩnh vực thiết kế xây dựng vì đã áp dụng thành công khoa học kỹ thuật hiện đại trong suốt quá trình thi công, nhằm tiết kiệm chi phí và thời gian cho chủ đầu tư.

Nhu cầu ẩm thực của người dùng ngày càng tăng cao, bên cạnh khẩu vị, không gian chính là yếu tố quan trọng khiến quán ăn, nhà hàng, quán cafe giữ chân thực khách. Từ đó mới thấy, việc đầu tư cho hoạt động thiết kế nội ngoại thất chiếm vai trò trọng yếu trong sự thành công của các đơn vị này.

Nếu bạn cần tham khảo các mẫu thiết kế thi công F&B có thể liên hệ với Radar Architure ngay hôm nay nhé!